Coppenrath sterk in niches

Volgens eigen opgave groeide de omzet van de Duitse koekjesproducent Coppenrath vorig jaar met dertien procent.

De plus is te danken aan simpelweg een “goede kwaliteit”, vertelde recent directeur Andreas Coppenrath van het bedrijf dat dagelijks 120 ton bakkerijproducenten maakt die zijn bedoeld voor de Duitsland en meer dan zestig exportmarkten.

Overigens speelde Coppenrath de laatste jaren prima in op de niches van gluten- en suikervrij, meer recent is er het ‘Vegan Bakery’ assortiment, hoewel de onderneming hiermee minder sterk plust. Dat geldt weer wel voor de seizoensgebonden producten zoals speculaas die – naast de Benelux – ook gevraagd zijn in West-Duitsland.

De komende tijd investeert Coppenrath in nieuwe biologische koekjes inclusief milieuvriendelijke verpakking.

Inloggen abonnees

Bent u abonnee? Hieronder kunt u inloggen.

E-mailadres
Wachtwoord