Grupo Bimbo moderniseert wereldwijd portfolio en productieproces
Grupo Bimbo, van oudsher bekend als producent van onder meer witbrood en hamburgerbollen, ondergaat wereldwijd een structurele herpositionering.
Barry Callebaut onderzoekt celgekweekte cacao als alternatieve grondstof
Grondstofschaarste, stijgende prijzen en klimaatdruk zetten de wereldwijde cacao-industrie onder druk. Tegen deze achtergrond onderzoekt ook Barry Callebaut de mogelijkheden van celgekweekte cacao.
De meest recente editie
Hosta-leiding (Droste) kiest voor transparantie
Opvallend: onlangs postte de Duitse Laura Opferkuch een bericht op de sociale media waarin ze haar ervaringen van de laatste jaren deelde.
Trendrapport Bakkerijsector 2025: arbeidskrapte en veranderend consumptiegedrag
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) heeft het Trendrapport Bakkerijsector 2025 gepubliceerd.
Speciaalzaken onder druk, maar koplopers tonen veerkracht
Veranderend consumentengedrag, stijgende kosten en toenemende concurrentie van supermarkten en online aanbieders zetten de positie van voedingsspeciaalzaken onder druk.
Jubileumjaar van Windel
In het jubileumjaar (125 jaar) van de familieonderneming Windel uit ’t Duitse Osnabrück is een bijzonder moment persoonlijk gemarkeerd.
Bent u abonnee? Dan heeft u toegang tot alle nieuwsberichten en de digitale uitgaven van Consudel. Vul daartoe eenmalig op het registratieformulier uw e-mailadres, naam en bedrijfsnaam in. Onze administratie controleert de gegevens en stuurt spoedig daarna via de e-mail een wachtwoord toe.
Chocolade, koek & banket, suikerwerk, verpakkingen, ingrediënten: ook dit jaar focust Consudel weer op allerlei relevante zoetwarenthema’s. Wilt u in een van de komende uitgaven aan bod komen, heeft u nieuws, een vraag, een opmerking, neem dan contact op: info@consudel.nl.