Boter gevraagd

Boter gevraagd

Terwijl suiker in het negatieve daglicht staat, is de boterdiscussie geruime tijd achter de rug. Sterker, dankzij betere inzichten worden aan zuivelvetten allerlei gezonde eigenschappen toegeschreven.

Stevia voorbij aspartaam

Stevia voorbij aspartaam

Volgens data van Mintel groeide wereldwijd het aantal productlancering met daarin de zoetstof stevia in 2017 met tien procent. Hoewel het om Mintel-cijfers gaat, heeft stevia-leverancier PureCircle ze met de media gedeeld. 

Nieuwe eigenaar VSI

Nieuwe eigenaar VSI

Van de ene investeerder naar de andere. Het komt geregeld voor en nu wederom bij een van de grootste private label bakkerijproducenten in de Verenigde Staten, Hearthside Food Solutions.

Inloggen abonnees

Bent u abonnee? Dan heeft u toegang tot alle nieuwsberichten en de digitale uitgaven van Consudel. Vul daartoe eenmalig op het registratieformulier uw e-mailadres, naam en bedrijfsnaam in. Onze administratie controleert de gegevens en stuurt spoedig daarna via de e-mail een wachtwoord toe.

Consudel

Chocolade, koek & banket, suikerwerk, verpakkingen, ingrediŽnten: ook dit jaar focust Consudel weer op allerlei relevante zoetwarenthemaís. Wilt u in een van de komende uitgaven aan bod komen, heeft u nieuws, een vraag, een opmerking, neem dan contact op: info@consudel.nl.

Laatste editie
Consudel