Nieuws
Xanthaangom onder vergrootglas na dierstudie
Nieuw Braziliaans onderzoek legt een mogelijk verband tussen langdurige consumptie van xanthaangom en ontstekingen in de dikke darm. De bevindingen kunnen de discussie over additieven en clean label verder aanwakkeren, maar vormen nog geen bewijs voor gezondheidsschade bij mensen.
Rousseau Chocolade breidt uit naar Bergen op Zoom
Rousseau Chocolade opende op zaterdag 12 september een nieuwe winkel in het centrum van Bergen op Zoom. Franchisenemer Daisy Nillesen richt zich vanuit de vestiging aan Voetboog 4 op consumenten en de zakelijke geschenkenmarkt.
United Candy bundelt drie routes naar snoepschap
De Duitse zoetwarengroep achter DOK Kindersüßwaren, BIP Candy & Toys Germany en Top Sweets gaat verder als United Candy.
Geruba neemt Tasty Present over
Geruba Chocolade en Tasty Present hebben per 1 september hun activiteiten samengebracht. Tasty Present gaat verder als handelsnaam van Geruba Chocolade. Zo komen chocoladeproductie, personalisatie en zakelijke verkoop binnen één organisatie terecht.
Trekdrop verdween, de opvolgers bleven trekken
Het afscheid van Haribo Trekdrop liet in 2020 een opvallend gat achter in het Nederlandse snoeplandschap. Inmiddels proberen verschillende makers dat op hun eigen manier te vullen. Na ambachtelijke Trekdrop en industrieel vervaardigde Strekdrop bracht Holland Foodz deze zomer Spekdrop op de markt. Het product is onder meer verkrijgbaar via G. Groeneveld Groothandel.
Griesson vergroot bakcapaciteit
Griesson – de Beukelaer investeert aan beide kanten van de Atlantische Oceaan stevig in nieuwe bakcapaciteit. In het Duitse Wurzen steekt de koekproducent ruim 100 miljoen euro in uitbreiding van de fabriek. Tegelijk trekt het familiebedrijf meer dan 70 miljoen dollar uit voor zijn eerste eigen productievestigingen in de Verenigde Staten.
C.H. Guenther bouwt vanuit Coventry aan Europese groei
De Amerikaanse voedingsmiddelenproducent C.H. Guenther & Son heeft bij zijn bakkerij in Coventry een Europees innovatiecentrum geopend. Klanten kunnen er nieuwe brood- en bakkerijproducten ontwikkelen, testen en voorbereiden op industriële productie. Daarmee haalt het concern productontwikkeling dichter naar grote restaurantketens, foodservicebedrijven en retailers in Europa.
Paulig geeft koffie eigen plek in organisatie
Paulig wil zijn organisatie vanaf 2027 indelen rond drie bedrijfsonderdelen: Branded Foods, Customer Brands en Coffee. Met de ingreep krijgt koffie een zelfstandige positie binnen het Finse familieconcern. De reorganisatie kan wereldwijd maximaal 55 kantoor- en managementfuncties kosten.
Valeo verkoopt Ierse divisie en scherpt portfolio aan
Valeo Foods Group verkoopt zijn Ierse divisie voor houdbare levensmiddelen aan een investeerdersgroep onder leiding van Hilliard Lombard. De voormalige topman van Valeo Foods Ireland leidde het bedrijfsonderdeel van 2016 tot 2019.
Jamin Venray haalt bakproducten terug
Jamin Venray heeft opnieuw een afdeling met bak- en taartdecoratieproducten ingericht. De snoepwinkel verkoopt er onder meer bakmixen, fondant, kleurstoffen, Deco Melts, cupcakevormpjes en verschillende soorten strooisels van FunCakes.
Hubisco achter Jules Destrooper weer in de plus
Hubisco, de familieholding achter koekjesfabrikant Jules Destrooper, heeft 2025 afgesloten met een winst van 1,9 miljoen euro. Daarmee schrijft de groep voor het eerst in zes jaar weer zwarte cijfers. In 2024 stond onder de streep nog een verlies van 5,5 miljoen euro.
MBK zoekt koper voor Godiva Japan en Brusselse fabriek
De Zuid-Koreaanse investeringsmaatschappij MBK Partners zoekt een koper voor Godiva Japan. Onder deze vennootschap vallen de retail- en distributieactiviteiten in Japan, Zuid-Korea en Australië, de ontwikkelingsrechten voor Nieuw-Zeeland en de Godiva-fabriek in Brussel.
Snickers serveert haperende AI een digitale reep
Mars stuurt Snickers met Hungr.AI de wereld van generatieve kunstmatige intelligentie in. Consumenten kunnen een digitale chocoladereep aanbieden aan een AI-assistent die wartaal uitslaat of onverwachte antwoorden geeft. Zo krijgt de bekende reclameslogan ‘You’re not you when you’re hungry’ een technologische draai.
Zoetwarenmultinational ziet cacaovoorraad als buffer tegen klimaatfenomeen
De cacaoprijzen schieten omhoog, maar Mondelēz International verwacht niet dat een beperkte oogsttegenvaller direct tot tekorten leidt. Volgens Darren O’Brien, binnen het concern verantwoordelijk voor cacao, beschikt de markt over voldoende voorraad om schommelingen in de productie op te vangen.
Prijsstrijd vergroot kloof tussen huismerk en merk
De spanning tussen supermarkten en fabrikanten loopt verder op. Producenten verwijten retailers dat zij A-merken relatief duur in het schap zetten, terwijl huismerken scherp geprijsd blijven. Brancheorganisatie FNLI vraagt om meer transparantie over de opbouw van consumentenprijzen.
Ook interessant
