Nieuws
Nestlé herpositioneert zich in plantaardige markt
De plantaardige markt maakt een pas op de plaats. Waar grote merken voorheen vol inzetten op vlees- en zuivelvrije producten, wordt die koers nu bijgesteld.
Extreem droge periode bedreigt cacaoteelt in Ivoorkust
Ivoorkust, ’s werelds grootste producent van cacao, beleeft de droogste periode in bijna vijf decennia. Volgens meteorologen en boeren dreigt dit het nieuwe oogstseizoen ernstig te verstoren.
Natuurlijk karakter steeds belangrijker bij aankoop
Consumenten kiezen bij hun aankopen van zoetwaren en dranken steeds vaker voor een natuurlijk karakter.
Nestlé benut volledige cacaovrucht
Nestlé test een nieuwe techniek waarbij niet alleen de bonen, maar ook pulp, placenta en schil van de cacaovrucht worden verwerkt.
Zure en pittige smaken in nieuwe snoepintroducties
De internationale snoepmarkt blijft vernieuwen met uitgesproken smaakprofielen en creatieve productintroducties.
Microben sturen smaak van chocolade
Wetenschappers van de University of Nottingham hebben ontdekt dat negen specifieke microben bepalend zijn voor het smaakprofiel van chocolade.
Dit najaar zetten seizoensontwikkelingen 'de trend door'
De trends die deze herfst en winter zichtbaar zijn, zijn vooral een voortzetting van bestaande lijnen binnen de zoetwarenindustrie.
IDG Capital koopt meerderheid in Lakrids By Bülow
Het Deense premiummerk Lakrids By Bülow krijgt IDG Capital als meerderheidsaandeelhouder.
Ghanese boeren verkopen cacao over de grens
Het prijsverschil tussen Ghana en Ivoorkust leidt tot een toename van illegale cacaohandel.
Lotus Bakeries verliest reschtszaak
De rechtbank Amsterdam heeft geoordeeld dat de door ontbijtgranenproducent Holie bedachte ‘Sugar-Score’ geen misleidende reclame vormt.
GLP-1-medicatie zet chocoladesector onder druk
Afslankmedicatie zoals Ozempic en Wegovy wint snel terrein in Europa.
ACM verscherpt toezicht op duurzaamheidsclaims in koffie- en cacaosector
De Autoriteit Consument & Markt (ACM) intensiveert het toezicht op duurzaamheidsclaims in de koffie- en cacaoketen.
Jorick van der Miessen nieuwe CCO Haribo BeNe
Haribo heeft per 1 augustus 2025 Jorick van der Miessen benoemd tot Managing Director/Chief Commercial Officer (CCO) voor België en Nederland.
Hartree Partners voert gesprekken over overname van cacaohandelaar Touton
De Amerikaanse energie- en grondstoffenhandelaar Hartree Partners is in vergevorderde gesprekken om het Franse agro-industriële bedrijf Touton over te nemen.
EUDR-richtlijnen geven duidelijkheid over ‘negligible risk’
De Europese Commissie heeft een geactualiseerde leidraad gepubliceerd voor de EU Deforestation Regulation (EUDR).
Ook interessant
