Nieuws
Natuurlijk karakter steeds belangrijker bij aankoop
Consumenten kiezen bij hun aankopen van zoetwaren en dranken steeds vaker voor een natuurlijk karakter.
Nestlé benut volledige cacaovrucht
Nestlé test een nieuwe techniek waarbij niet alleen de bonen, maar ook pulp, placenta en schil van de cacaovrucht worden verwerkt.
Zure en pittige smaken in nieuwe snoepintroducties
De internationale snoepmarkt blijft vernieuwen met uitgesproken smaakprofielen en creatieve productintroducties.
Microben sturen smaak van chocolade
Wetenschappers van de University of Nottingham hebben ontdekt dat negen specifieke microben bepalend zijn voor het smaakprofiel van chocolade.
Dit najaar zetten seizoensontwikkelingen 'de trend door'
De trends die deze herfst en winter zichtbaar zijn, zijn vooral een voortzetting van bestaande lijnen binnen de zoetwarenindustrie.
IDG Capital koopt meerderheid in Lakrids By Bülow
Het Deense premiummerk Lakrids By Bülow krijgt IDG Capital als meerderheidsaandeelhouder.
Ghanese boeren verkopen cacao over de grens
Het prijsverschil tussen Ghana en Ivoorkust leidt tot een toename van illegale cacaohandel.
Lotus Bakeries verliest reschtszaak
De rechtbank Amsterdam heeft geoordeeld dat de door ontbijtgranenproducent Holie bedachte ‘Sugar-Score’ geen misleidende reclame vormt.
GLP-1-medicatie zet chocoladesector onder druk
Afslankmedicatie zoals Ozempic en Wegovy wint snel terrein in Europa.
ACM verscherpt toezicht op duurzaamheidsclaims in koffie- en cacaosector
De Autoriteit Consument & Markt (ACM) intensiveert het toezicht op duurzaamheidsclaims in de koffie- en cacaoketen.
Jorick van der Miessen nieuwe CCO Haribo BeNe
Haribo heeft per 1 augustus 2025 Jorick van der Miessen benoemd tot Managing Director/Chief Commercial Officer (CCO) voor België en Nederland.
Hartree Partners voert gesprekken over overname van cacaohandelaar Touton
De Amerikaanse energie- en grondstoffenhandelaar Hartree Partners is in vergevorderde gesprekken om het Franse agro-industriële bedrijf Touton over te nemen.
EUDR-richtlijnen geven duidelijkheid over ‘negligible risk’
De Europese Commissie heeft een geactualiseerde leidraad gepubliceerd voor de EU Deforestation Regulation (EUDR).
Overname in 't Belgische Veurne: Petit Baron koopt Biscuiterie Pinson
De Belgische zoetwarensector is opnieuw in beweging. Het jonge familiebedrijf Petit Baron heeft de overname aangekondigd van het historische Biscuiterie Pinson uit Veurne.
Notenprijzen onder druk door misoogsten en marktonrust
Van Brazilnoten tot amandelen: de internationale notenmarkt staat onder druk. Slechte oogsten, politieke instabiliteit en oplopende grondstofkosten zetten producenten en afnemers onder spanning.
Ook interessant
