Nieuws
Milka introduceert nieuw formaat ook op de Duitse markt
In Nederland is het exemplaar al op de markt, onlangs volgde de belangrijkste Europese markt: Duitsland.
HEMA boekt groeicijfers en investeert in verduurzaming
Hema heeft in 2024 een bruto-omzet van 2,2 miljard euro gerealiseerd, een stijging van 2 procent ten opzichte van 2023.
Verenigd Koninkrijk stelt reclameverbod op HFSS-producten opnieuw uit
De Britse regering heeft de invoering van het geplande reclameverbod op producten met een hoog gehalte aan vet, zout en suiker (HFSS) opnieuw uitgesteld.
Chocolademerken zoeken hun weg in cacaomarkt
De wereldwijde chocoladesector blijft behoorlijke problemen ondervinden met de gevolgen van extreem volatiele cacaoprijzen.
Limar opent nieuwe pralinefabriek
Twee jaar na de ingebruikname van de eerste machines heeft Limar, fabrikant van private label-pralines, officieel de deuren geopend van een nieuwe productielocatie in Turnhout.
Reclamemaatregelen in België
Vanaf 1 januari 2026 zullen Belgische voedingsbedrijven geen reclame meer maken voor ongezonde voedingsmiddelen gericht op jongeren onder de 16 jaar.
Trends en innovaties op Sweets & Snacks Expo 2025
Van 13 tot en met 15 mei vond in het Indiana Convention Center de jaarlijkse Sweets & Snacks Expo plaats.
Aspergepraline van Go4Sjoklat
Tijdens het Aspergefestival in de Belgische plaats Puurs-Sint-Amands lanceerde het ambachtelijke chocolade-atelier Go4Sjoklat uit Bornem een bijzondere creatie: een praline met aspergesmaak.
Schaarste aan pistachenoten door succes van ‘Dubai chocolate’
De virale chocoladetrend uit de Verenigde Arabische Emiraten zorgt wereldwijd voor verstoringen op de notenmarkt.
Waarom we trek krijgen in zoet na een volle maaltijd
Het fenomeen waarbij mensen na een copieuze maaltijd tóch nog zin hebben in iets zoets – ook al zijn ze verzadigd – is nu wetenschappelijk verklaard.
Latijns-Amerika en Azië zijn groeiregio’s voor cacao
Vanwege de onzekerheid over de cacaomarkt verschuift de aandacht van bedrijven steeds vaker naar alternatieve productieregio’s buiten West-Afrika.
Retailtrends in Europa: eiwittransitie stagneert
Europese retailers spelen een steeds actievere rol in het stimuleren van een meer duurzame voedselconsumptie.
Pleidooi voor ander gebruik UPF-terminologie
Twee Duitse wetenschappers luiden de noodklok over het toenemende en onkritische gebruik van de term ultra-processed food (UPF).
Vandemoortele USA breidt Banquet D’Or-assortiment uit met Biscoff-croissant
De Belgische bakkerijgroep Vandemoortele breidt zijn premium croissantassortiment Banquet D’Or verder uit.
Belgische chocolade erkend als immaterieel erfgoed in Brussel
De traditie en het ambacht van Belgische chocolade in Brussel zijn officieel erkend als immaterieel cultureel erfgoed van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.
Ook interessant
