Nieuws
Mars-familie behoort opnieuw tot rijkste ondernemers van de VS
Van een kleine snoepmaker in een Amerikaanse keuken tot een familievermogen van wereldformaat. De familie achter Mars Inc. behoort volgens de nieuwste ranglijst van zakenmagazine Forbes opnieuw tot de rijkste ondernemersfamilies van de Verenigde Staten.
Europese suikermarkt in impasse: goede oogst botst met zwakke markt
De onderhandelingen over de Europese suikerprijzen voor oogstjaar 2026/2027 zijn voorlopig vastgelopen.
Voormalig topman vecht ontslag aan na conflict over gedragscode
Voormalig Nestlé-ceo Laurent Freixe is verwikkeld in een juridisch conflict met de Zwitserse voedingsmiddelengigant. De bestuurder, die vorig jaar na een jaar aan het roer werd ontslagen, probeert via de rechter alsnog aanspraak te maken op een bonus en aandelenbeloningen.
Lindt bereikt grens van prijsverhogingen: ook premiumchocolade kent zijn limiet
Na twee jaar van forse prijsverhogingen lijkt Lindt & Sprüngli tegen een nieuwe realiteit aan te lopen. Zelfs consumenten van premiumchocolade blijken niet onbeperkt bereid hogere prijzen te betalen. Daarmee geeft de Zwitserse chocolatier een belangrijk signaal af aan de hele chocolade-industrie.
VK scherpt regels voor ontbossingsvrije grondstoffen aan
Het Verenigd Koninkrijk werkt aan strengere wetgeving om te voorkomen dat producten als cacao, palmolie, soja en rubber die in Groot-Brittannië worden verkocht, bijdragen aan illegale ontbossing.
HARIBO UK opent nieuw distributiecentrum in Castleford
HARIBO UK heeft officieel zijn nieuwe distributiecentrum in Castleford (West Yorkshire) geopend.
FSIN: groei foodmarkt vlakt af, sportvoeding blijft opvallend plussen
De Nederlandse foodmarkt is in 2025 opnieuw gegroeid, maar de rek lijkt eruit. Dat blijkt uit de jubileumeditie van de FSIN Food500, die tijdens het Food500 Congres in Bussum is gepresenteerd.
Afrikaanse boeren waarschuwen voor verschuiving naar laboratoriumcacao
De discussie over de toekomst van cacao krijgt een nieuwe dimensie. De Afrikaanse belangenorganisatie COCEFAAA, die koffie- en cacaoboeren vertegenwoordigt, waarschuwt dat investeringen in laboratoriumgeproduceerde cacao niet ten koste mogen gaan van investeringen in de traditionele cacaoteelt.
Ivoorkust trapt op de rem: onzekerheid over nieuwe oogst groeit
De Ivoriaanse cacaoautoriteit Conseil du Café-Cacao (CCC) heeft de verkoop van nieuwe exportcontracten voor de hoofdoogst van seizoen 2026/27 tijdelijk stilgelegd.
Consumenten kopen geen snacks meer, maar oplossingen
De traditionele grenzen tussen maaltijden, tussendoortjes en functionele voeding vervagen in hoog tempo. Dat blijkt uit recente inzichten uit het State of Snacking-onderzoek van Mondelez International.
Döhler versterkt positie in cacaovrije chocolade met overname Nukoko
Ingrediëntenleverancier Döhler heeft het Britse bedrijf Nukoko overgenomen, een ontwikkelaar van cacaovrije chocoladealternatieven op basis van tuinbonen (fava beans).
Consumenten willen eiwitten, maar wel met plezier
Jarenlang was proteïne een domein van sporters. Eiwitshakes, repen en poeders werden vooral geassocieerd met fitnesscentra en gespierde consumenten die hun voedingsschema nauwgezet volgden. Inmiddels is dat beeld volledig veranderd.
Piovan neemt Aasted over
De Italiaanse technologiegroep PiovanGroup neemt de Deense machinebouwer Aasted over.
Foodvalley actualiseert gids voor productverbetering
Foodvalley heeft een vernieuwde editie uitgebracht van de Praktische Gids voor Herformulering en Innovatie.
FNLI kritisch op voorgestelde brede suikerbelasting
De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) heeft stevige kritiek geuit op de voorgenomen suikerbelasting op alcoholvrije dranken en eetwaren.
Ook interessant
