Nieuws
Mondelez: omzetgroei, dalende volumes
Mondelez International publiceerde recent zijn derdekwartaalcijfers en laat daarin een opvallende tegenstelling zien: de omzet groeide wereldwijd met 5,9 procent, terwijl de afzetvolumes met 4,6 procent daalden.
Windel Group neemt The Chocolate Family over
Het Duitse familiebedrijf Windel Group heeft het Belgische The Chocolate Family (TCF) overgenomen.
Functional sweets in de spotlight
ISM 2026 in Keulen (1 t/m 4 februari) boekt maanden voor de start een sterke aanmelding: de geboekte standruimte overtreft het eindresultaat van dit jaar, aldus de organisatie.
EU Specialty Food Ingredients lanceert gids voor interpretatie wetenschappelijk onderzoek
De Europese brancheorganisatie EU Specialty Food Ingredients heeft een digitale gids uitgebracht die moet helpen om wetenschappelijk onderzoek beter te begrijpen én correct te communiceren.
Tony’s Chocolonely: Tussen idealisme en internationale groei
Twintig jaar na de oprichting staat Tony’s Chocolonely op een kantelpunt.
NVB en VBZ slaan handen ineen: voedselverspilling broodbakkerijen bijna gehalveerd
De industriële bakkerijsector boekt vooruitgang in de strijd tegen voedselverspilling.
Vitam eerste cateraar met circulair brood in assortiment
Cateraar Vitam neemt als eerste grote partij in de foodservice een circulair broodproduct op in het vaste assortiment.
Katjes Group vergroot belang in koekdeegproducent SD Sugar Daddies
Katjes Group heeft zijn belang in de Duitse koekdeegproducent SD Sugar Daddies uitgebreid en heeft nu een meerderheidspositie binnen het bedrijf.
Salon du Chocolat 2025: vakmanschap en herkomst
Van 29 oktober tot en met 2 november aanstaande vindt in Parijs de dertigste editie van het Salon du Chocolat et de la Pâtisserie plaats.
Valeo Foods ontvangt EcoVadis Platinum-rating
De Iers-Zwitserse voedingsgroep Valeo Foods heeft van duurzaamheidsbeoordelaar EcoVadis een platinum score ontvangen.
Nestlé introduceert technologie voor suikerreductie zonder zoetstoffen
De Zwitserse voedingsmultinational Nestlé heeft een nieuwe enzymtechnologie ontwikkeld waarmee het suikergehalte in diverse voedingsingrediënten met maximaal 30 procent is te verlagen.
Chocolatemakers lanceert biologisch merk Claro bij Albert Heijn
Het Amsterdamse bean-to-bar-bedrijf Chocolatemakers introduceert dit najaar het nieuwe chocolademerk Claro.
Herstructurering bij Alysse Foods: 92 banen verdwijnen, 117 behouden
De directie van Alysse Foods, de Belgische producent van Amerikaanse‑geïnspireerde bakkerijproducten gevestigd in Seneffe (provincie Henegouwen), heeft een akkoord met de vakbonden over een sociaal plan.
Uitbreiding assortiment
Het Nederlandse chocolademerk Hands Off breidt zijn aanbod uit met vier nieuwe plantaardige chocoladerepen met zachte vulling.
Oproep tot beperkingen op kindermarketing voor ongezonde voeding
Twee op de drie Nederlanders vinden dat voedingsmiddelenbedrijven geen reclame zouden mogen maken voor ongezonde producten wanneer dit ten koste gaat van de gezondheid van kinderen.
Ook interessant
