Nieuws
Cacaovrije alternatieven winnen terrein
De opkomst van cacaovrije chocolade-ingrediënten versnelt, gedreven door volatiliteit in grondstofprijzen en toenemende zorgen over duurzaamheid in de keten.
Syntegon verkoopt minderheidsbelang aan Apollo
Machinebouwer Syntegon heeft een overeenkomst bereikt om een minderheidsbelang van 37 procent te verkopen aan investeringsmaatschappij Apollo.
Achtergrond: Puratos verbindt technologie en markt met overname Dawn Foods
Met de eerder aangekondigde voorgenomen overname van Dawn Foods zet Puratos een volgende stap in een strategie die zich de afgelopen tijd steeds duidelijker aftekent.
Rozijnen: stille kracht in bakkerij en zoetwaren onder druk
Ze beginnen als druiven die drogen in de zon, maar eindigen als een onmisbare bouwsteen in tal van voedingsproducten. Van ontbijtgranen en snackrepen tot krentenbrood, koekjes en seizoensproducten: rozijnen vormen al decennia een vaste waarde in de bakkerij- en zoetwarensector.
Ferrero zet stap in snacks met overname Bold Snacks
Ferrero breidt zijn activiteiten in het snacksegment verder uit met de overname van het Braziliaanse merk Bold Snacks.
Leonidas vergroot productie paaseieren en zet nieuwe fabriek in
Leonidas voert de productie van paaseieren verder op in aanloop naar Pasen. Volgens het bedrijf is de productie in vier jaar tijd verdubbeld. Voor het seizoen 2026 biedt de chocolatier een assortiment van 22 variëteiten paaseieren.
Chocolade wordt fors duurder door cacaocrisis
Wie in 2025 in Europa een reep chocolade in het winkelmandje legde, merkte het direct aan de kassabon: chocolade werd aanzienlijk duurder.
Cacaoprijzen onder invloed van geopolitiek en dalende aanvoer
De mondiale cacaomarkt blijft gevoelig voor geopolitieke en economische schokken. Nieuwe spanningen in het Midden-Oosten en een krapper aanbod uit West-Afrika zorgen opnieuw voor onzekerheid over prijsontwikkeling en marktdynamiek.
Zonnebloempitten in plaats van cacao: nieuwe snacklijn
Voor het eerst brengt Nestlé een volledig cacaovrije chocoladesnack op de markt. Met de introductie van Choco Crossies Snack Vibes zet het concern een nieuwe stap in de zoektocht naar alternatieve ingrediënten voor chocoladeproducten.
Puratos versterkt internationale positie met geplande overname Dawn Foods
De Belgische ingrediëntenproducent Puratos heeft een overeenkomst bereikt om het Amerikaanse Dawn Foods over te nemen.
LSDH neemt Franse biscuitproducent Chambord over
De Franse voedingsmiddelenproducent LSDH neemt biscuitmaker Biscuiterie Chambord over. De overnamesom is niet bekendgemaakt.
Max's Organic Sweets presenteert assortiment op Biofach 2026
Max’s Organic Sweets, onderdeel van het Nederlandse familiebedrijf Concorp, zal volgend jaar voor het eerst deelnemen aan Biofach in Neurenberg.
Zoeken naar nieuwe groeimanieren
In een internationale zoetwarenmarkt waar volumegroei afneemt en kostenvolatiliteit structureel hoger ligt, zet Nestlé nadrukkelijk in op uitbreiding binnen bestaande megamerken.
Snackmarkt blijft groot, maar draait structureel trager
De wereldwijde snackmarkt is nog altijd omvangrijk in waarde, maar het groeitempo verandert zichtbaar van karakter.
ICCO verhoogt verwachting cacao overschot
De International Cocoa Organization (ICCO) heeft haar raming voor het wereldwijde cacao-overschot in het seizoen 2024/25 verhoogd naar 75.000 ton.
Ook interessant
